☆12.第12章生滾魚片粥
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第12章 生滾魚片粥
正當她們忙著的時候，一個穿著條紋短袖襯衫加灰色中褲的癟嘴男人走到她煤爐前，不敢確定地問：“惠敏啊？”
林惠敏一看這人，鏟子一松手就進砸了鍋裏。
。
大家都被這“哐”的一聲吸引了視線，隔著鍋裏飄出的雞湯香味，湯芫看到她媽的雙眼迅速地紅了。
她媽哆嗦了半天都沒說出話來，湯芫只好問那個癟嘴男人：“大叔您好，請問您是？”
林惠敏這時緩過勁兒來了，擦了擦眼角說：“芫芫，叫大伯。”
湯芫張了張嘴，沒叫出來，只是靜靜地打量著眼前的人——三角眼，塌鼻子，癟嘴，眉間有種特別算計的小人氣息。
都說三十歲後的面相是由內心決定的，這人一看就讓湯芫反感，這種惡劣的氣質都表現到面兒上了，看著就不是什麽好人。
湯芫沒叫人，她媽也沒說她，平時要是她這麽沒禮貌，她媽肯定得說她幾句了，她媽沒說她半句，這就說明了問題。
那癟嘴男人揮揮手，走到湯芫正熱著雞湯的鍋邊，狠狠地吸了一下鼻子，感覺雞湯的香味順著他的鼻子鉆進了喉嚨又竄到舌尖走了一遍。
湯芫也沒招呼，他就十分自來熟地拿了一只塑料飯盒，還拿過一只勺子，循著那股勾人的香味蹲到旁邊，打開裝著雞湯的大鍋，給自己盛了滿滿當當一飯盒的湯！
一盛好湯，他就滋溜滋溜地喝起湯來，客人們一看，這是親戚吶，也就沒再看熱鬧。
林惠敏拉過湯芫說：“你別管他，他吃飽了自然就走。”
湯芫上下打量了那人一眼，懷疑地問她媽：“這人真是我大伯？”
林惠敏一聽就知道女兒在想什麽：“真是你大伯，不過咱們家跟他關系不好，這些年沒來往過。”她拍了拍女兒的手背說，“他跟你爸長得不像。”
這個湯芫倒是知道，她家裏有她爸年輕時的照片。
湯芫就繼續回去炸雞蛋去了，但是她大伯喝完了湯也沒走，在旁邊一直蹲著看。
湯芫暗地裏留意了她這個大伯，褲邊有魚鱗，身上有魚腥味，他肯定在做跟海鮮有關的工作。
林惠敏一直在炒著糖色，除了一開始看見他的時候激動了點兒，就再也沒跟他搭半句話。
雞蛋一只只地減少，雞湯也漸漸見了底，湯芫又迎來昨晚的第一位客人——那個臉蛋臟兮兮的小女孩。
小女孩這回拿了五塊錢，在車邊仰著一張臉，眼睛卻異常明亮：“姐姐，我這回有五塊錢，你能給我炒兩份米粉麽？一份少點沒關系，我跟我爸爸一起吃的。”
湯芫本來就剩了兩份足料的米粉，留著給媽媽和自己吃宵夜的，但是現在看著小女孩那乞求的眼神，她心下一軟，就把兩份加入了魷魚和瘦肉的米粉都給了小女孩。
小女孩接過米粉，興高采烈地放下錢又飛快地跑了。
癟嘴男人在旁邊看著，不冷不熱地說了句：“這性子倒跟湯偉鵬挺像。”
本來默不作聲的林惠敏突然就厲聲說：“你吃飽了嗎？！吃飽了趕緊走！”
湯芫還是頭一次見媽媽這麽強硬的作風，楞住了。
癟嘴男人也不生氣，晃晃悠悠地站起來：“我這不給人家送完貨麽，這就走！”
於是在林惠敏的逼視下，癟嘴男人還真慢悠悠地走了，沒走幾步又回頭：“我說大家好歹親戚一場，我看你們也有海鮮，要不以後我給你們提供貨源？絕對不收貴你們母女倆的。”
林惠敏真誠地看著癟嘴男人，說：“滾！”
湯偉鵬是湯芫她爸。
湯芫對於他的事，也只是從每年每逢節日都來她家的學生口中知道一點點。
這些學生都是當年被他教過的，據說他讚助過幾個學生的學費，對學生也特別好，這些學生也都惦記著，盡管他人不在這間屋子，他們還是每年都來看湯芫和她媽。
盡管這樣，湯芫還是覺得，她爸肯定是個負心漢，不然不會自己女兒都高中畢業了，他連個影兒都沒有。
被她的大伯這麽一攪和，她媽的心情似乎很差，直到當晚收攤了也沒再說一句話。
回到家後，她媽也是草草地洗了個澡就上床睡覺了，似乎是知道湯芫有話想問，也打定主意不想讓她知道似地，在床上躺成一悶葫蘆。
湯芫也不著急問，反正她媽真要說，肯定也不會瞞著她。
她知道，媽媽也需要時間來調整心情。
第二天一早，湯芫一起床就不見了她媽，她媽一般都習慣這個時間出去買菜。
她趕緊打開“菜譜”，從“菜譜”裏買好晚上擺攤的材料。
接著又從“菜譜”裏買了雞蛋、瘦肉、還有鱸魚。
這鱸魚還是昨天她舅拿來家裏的時候，她給收錄進“菜譜”裏的。
她如約來到莊時澤家裏，把鱸魚放在盆子裏養著，然後煮一大鍋粥。
林老先生年紀大了，牙口不好，吃不得硬的東西。
她洗米下鍋，看著時間，在粥滾之前把瘦肉切絲，下花生油和鹽，再加幾滴醬油，拌均。
沒一會兒粥就滾了，她盛了一小鍋出來，大概是兩個人的份量。
小鍋裏的粥接著煮，她還多盛了米湯，米湯是米的兩倍。
她又取出一條鱸魚，拍暈，洗凈，去鱗。
接著她刀一橫，迅速地把魚切片，姜切片，魚片就鋪在姜片上。
那頭，小鍋裏的粥已經開始滾起了泡，米的香氣升騰起來。
莊時澤剛剛起床就聞到濕潤的米香，他沒來由地，就感受到一份奇異的靜謐，小時候蹲在坑邊看外公煮飯的味道又襲上心頭。
他隨著香氣下樓，看到在爐子前忙碌的少女，心頭又是一軟，放輕了腳步。
她臉頰邊垂下一縷發絲，他就這麽不由自主地走過去，輕輕地替她把那縷發絲輕輕別到了耳後。
鍋裏的粥已經滾開，米粒開出了花。
兩人都沒料到這一出，頓時都僵住了，湯芫的臉迅速地紅了起來。
莊時澤也僵硬地收回手，還說了句恨不得咬掉自己舌頭的話來：“別把頭發落粥裏了，不、不衛生。”
當時他就恨不得抽自己兩大嘴巴子！
讓你多嘴！
湯芫也是魂不附體地，就輕輕地應了聲：“嗯，我會註意的。”
然後她迅速地下生魚片，瘦肉，拿兩根筷子在粥裏快速攪動，這時米湯裏就加入了肉的香味，還有魚片的鮮香。
然後她放下筷子，把蔥切成蔥花，鍋裏的粥滾起了大泡，米湯也漸漸被米粒吸收。
她熄火，撒蔥花，勺子輕搖，小鍋裏的粥就分了兩碗。
她從另一個碗裏拿了倆雞蛋，每碗磕進去一個。
林老先生的聲音就從樓上傳了下來：“好香啊！是不是煮魚片粥了啊！這味兒鮮的啊……哎，我說小澤你擱樓梯口楞啥呀！不餓啊你？你都下來一會兒了吧？”
少年落寞地看了他外公一眼，又默默地低下頭：“餓，餓暈頭了。”
暈頭了，說錯話了。
林老先生並不知道自己外孫那點兒小心思，擡腳就到了廚房，一看那兩大碗粥眼裏就放出光來。
湯芫把另一碗端到樓梯口，遞給莊時澤：“快吃吧，雞蛋趁熱戳破，不然粥涼了，雞蛋化不了，會有蛋腥味的。”
莊時澤看著少女紅潤的臉，一時間說不出話來。
湯芫把碗塞在他手裏：“剛才，謝謝你幫我別頭發，我走啦！”
林老先生還是不記得自己是一口口把粥喝完，還是一下倒下去半碗粥。
他只記得自己戳破的雞蛋融在粥裏，形成一條條淡金純白的雞蛋絲，讓粥的清香裏蘊含著淡淡的蛋香。
瘦肉片脆口香韌，嚼過後肉香在喉間擴散，再喝口充滿蛋香的米湯，感覺空了一晚上的胃都踏實了。
鱸魚並沒有放在粥裏煮太久，然而卻沒有腥味，那股由內而外散發的鮮甜讓他覺得，這幾片魚真是太少了！嫩滑的魚肉沒有一根魚骨，肉滑而不膩，香中帶甜，絲絲入扣地滲到口腔的每一個角落。
煮得軟糯的米粒完全吸收了瘦肉，蛋和鱸魚的香味，在嘴裏化開，所有的味道都匯成了另一種香味。
材料簡單，粥卻甜到心裏，林老先生捧著碗，眼眶都熱了。
莊時澤端著粥，感受了碗邊剛才被湯芫握過的溫度。
他沒舍得立刻喝，把雞蛋戳破攪均之後，端著回了房裏，打開電腦，照常打開了“陵鎮在線”。
今天的論壇似乎人特別多，一大早的，其中一個帖子都被頂成熱帖了，這種現象很少見。
一般只有水帖裏的人才特別多，大家都是為了賺積分來的，這回帖人多的還有可能就是超市發限量優惠券了。
他喝了一口粥，感受著鱸魚的鮮味在嘴裏回蕩，點開了帖子。
帖子標題是——“人生不過一筷炒米粉”。
帖子開頭就是湯芫的大特寫，夜色中，路燈下，火光映紅她的側臉，白煙氤氳，她的睫毛仿佛都掛著薄薄的霧氣，這讓他想起剛才她臉頰邊垂下的那縷發絲。
鮮甜的粥緩緩被吞下，他感覺心頭都熱熱的，似乎正有什麽要破土而出。
這張帖子只不過發了半個小時，dj量已經破萬，回覆也也有了十幾頁。
大部分的人沒吃過，都在嚷著照片裏的女孩好漂亮，攤子好有特色之類。
小部分吃過的，都在回味著味道——
“米粉滑溜，魷魚彈牙！不說了，我餓了！”
“炸雞蛋才好吃！那個脆啊，咬下去皮兒脆裏兒嫩，還香！”
“炸雞蛋超級好吃！再加上酸甜醬，大熱天吃也不覺得膩！”
“在哪兒在哪兒呢？我要去看看那女孩兒！順便吃東西！”
“在饞嘴街街尾，到了街尾人最多的那個攤子就是了。”
看到後面這條評論，莊時澤的面色陡然一冷。
饞嘴街街尾麽……
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都說三十歲後的面相是由內心決定的，這人一看就讓湯芫反感，這種惡劣的氣質都表現到面兒上了，看著就不是什麽好人。
湯芫沒叫人，她媽也沒說她，平時要是她這麽沒禮貌，她媽肯定得說她幾句了，她媽沒說她半句，這就說明了問題。
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這個湯芫倒是知道，她家裏有她爸年輕時的照片。
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盡管這樣，湯芫還是覺得，她爸肯定是個負心漢，不然不會自己女兒都高中畢業了，他連個影兒都沒有。
被她的大伯這麽一攪和，她媽的心情似乎很差，直到當晚收攤了也沒再說一句話。
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第二天一早，湯芫一起床就不見了她媽，她媽一般都習慣這個時間出去買菜。
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接著又從“菜譜”裏買了雞蛋、瘦肉、還有鱸魚。
這鱸魚還是昨天她舅拿來家裏的時候，她給收錄進“菜譜”裏的。
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沒一會兒粥就滾了，她盛了一小鍋出來，大概是兩個人的份量。
小鍋裏的粥接著煮，她還多盛了米湯，米湯是米的兩倍。
她又取出一條鱸魚，拍暈，洗凈，去鱗。
接著她刀一橫，迅速地把魚切片，姜切片，魚片就鋪在姜片上。
那頭，小鍋裏的粥已經開始滾起了泡，米的香氣升騰起來。
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她臉頰邊垂下一縷發絲，他就這麽不由自主地走過去，輕輕地替她把那縷發絲輕輕別到了耳後。
鍋裏的粥已經滾開，米粒開出了花。
兩人都沒料到這一出，頓時都僵住了，湯芫的臉迅速地紅了起來。
莊時澤也僵硬地收回手，還說了句恨不得咬掉自己舌頭的話來：“別把頭發落粥裏了，不、不衛生。”
當時他就恨不得抽自己兩大嘴巴子！
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湯芫也是魂不附體地，就輕輕地應了聲：“嗯，我會註意的。”
然後她迅速地下生魚片，瘦肉，拿兩根筷子在粥裏快速攪動，這時米湯裏就加入了肉的香味，還有魚片的鮮香。
然後她放下筷子，把蔥切成蔥花，鍋裏的粥滾起了大泡，米湯也漸漸被米粒吸收。
她熄火，撒蔥花，勺子輕搖，小鍋裏的粥就分了兩碗。
她從另一個碗裏拿了倆雞蛋，每碗磕進去一個。
林老先生的聲音就從樓上傳了下來：“好香啊！是不是煮魚片粥了啊！這味兒鮮的啊……哎，我說小澤你擱樓梯口楞啥呀！不餓啊你？你都下來一會兒了吧？”
少年落寞地看了他外公一眼，又默默地低下頭：“餓，餓暈頭了。”
暈頭了，說錯話了。
林老先生並不知道自己外孫那點兒小心思，擡腳就到了廚房，一看那兩大碗粥眼裏就放出光來。
湯芫把另一碗端到樓梯口，遞給莊時澤：“快吃吧，雞蛋趁熱戳破，不然粥涼了，雞蛋化不了，會有蛋腥味的。”
莊時澤看著少女紅潤的臉，一時間說不出話來。
湯芫把碗塞在他手裏：“剛才，謝謝你幫我別頭發，我走啦！”
林老先生還是不記得自己是一口口把粥喝完，還是一下倒下去半碗粥。
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鱸魚並沒有放在粥裏煮太久，然而卻沒有腥味，那股由內而外散發的鮮甜讓他覺得，這幾片魚真是太少了！嫩滑的魚肉沒有一根魚骨，肉滑而不膩，香中帶甜，絲絲入扣地滲到口腔的每一個角落。
煮得軟糯的米粒完全吸收了瘦肉，蛋和鱸魚的香味，在嘴裏化開，所有的味道都匯成了另一種香味。
材料簡單，粥卻甜到心裏，林老先生捧著碗，眼眶都熱了。
莊時澤端著粥，感受了碗邊剛才被湯芫握過的溫度。
他沒舍得立刻喝，把雞蛋戳破攪均之後，端著回了房裏，打開電腦，照常打開了“陵鎮在線”。
今天的論壇似乎人特別多，一大早的，其中一個帖子都被頂成熱帖了，這種現象很少見。
一般只有水帖裏的人才特別多，大家都是為了賺積分來的，這回帖人多的還有可能就是超市發限量優惠券了。
他喝了一口粥，感受著鱸魚的鮮味在嘴裏回蕩，點開了帖子。
帖子標題是——“人生不過一筷炒米粉”。
帖子開頭就是湯芫的大特寫，夜色中，路燈下，火光映紅她的側臉，白煙氤氳，她的睫毛仿佛都掛著薄薄的霧氣，這讓他想起剛才她臉頰邊垂下的那縷發絲。
鮮甜的粥緩緩被吞下，他感覺心頭都熱熱的，似乎正有什麽要破土而出。
這張帖子只不過發了半個小時，dj量已經破萬，回覆也也有了十幾頁。
大部分的人沒吃過，都在嚷著照片裏的女孩好漂亮，攤子好有特色之類。
小部分吃過的，都在回味著味道——
“米粉滑溜，魷魚彈牙！不說了，我餓了！”
“炸雞蛋才好吃！那個脆啊，咬下去皮兒脆裏兒嫩，還香！”
“炸雞蛋超級好吃！再加上酸甜醬，大熱天吃也不覺得膩！”
“在哪兒在哪兒呢？我要去看看那女孩兒！順便吃東西！”
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